2014 Cristal Louis Roederer

Druetyper: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay 

Cristal er champagnehuset Louis Roederers, flagskib. Skabt til den russiske zar, første gang i 1876. Den er sammensat af Grand Cru vine fra Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Cristal champagne er meget eftertragtet, da produktion er ret lille og kvaliteten altid på allerhøjeste niveau. 

Champagnehusets absolutte topvin, er deres Cristal. I det nye årtusindeskifte er det lykkedes dem at fintune Cristal, så den i dag rangeres helt i toppen af årgangschampagne. Cristal fremstilles udelukkende i de bedste år, hvor Chardonnay (ca. 40%) og Pinot noir (ca. 60%) druer har opnået perfekt modenhed. Cristal er lagret i 6 år i Louis Roederers kældre og efterladt i yderligere 8 måneder efter dégorgement.