Château dÕIssan er én af MargauxÕ allerældste ejendomme. Allerede i 1200-tallet er der skriftlige beretninger om ejendommen. I 1300-tallet var Margaux domineret af to store ejendomme. La Mothe-Margaux, der senere blev til Château Margaux, og La Mothe-Cantenac, der blev til Château dÕIssan. Igennem århundrede var dÕIssan hjemsted for flere forskellige berømte familier. Men det var først i det 17. århundrede at det nuværende slot blev opbygget af Chevalier dÕEssenault, der var medlem af parlamentet i Bordeaux. Han gav også slottet sit nuværende navn. Slottets nyere historie starter i 1945, hvor de nuværende ejere - familien Cruse - tager over. De har sørget for en genrejsning af Château dÕIssan i en sådan grad, at vinen i dag berettiger til en højere klassifikation end den 3. Cru Classé status, som slottet fik tildelt i 1855. Château dÕIssan er absolut blandt de bedste i Margaux.