På lager

2021 Albert Sounit-Rully Blanc - La Bergerie

Pris pr. stk. 415,00  DKK

Parcellen ”La Bergerie” er en lille ”Lieu Dit”, beliggende på plateauet lige syd for Château de Rully. Vinmarken er nabo til 1. Cru marken ”Meix Cadot”. Jordbunden består af kalk og ler. Produktionen er yderst beskeden, idet parcellens areal udgør bare 0,1016 ha! Det svarer til ca. 4 fade (ca. 1.200 flasker). Druerne håndplukkes og vinen gennemgår sin alkoholiske og malolaktiske gæring på franske egetræsfade (hvoraf 25% er nye). Vinen lagres på fad i 10 måneder, hvorefter den omhældes på ståltank til bundfældning i ca. 2 måneder inden aftapning uden filtrering. Rully Blanc La Bergerie er smuk lys gylden. Meget delikat og ”glat” bouquet med duft af hvide blomster og sart fersken. Diskret mineralitet med meget fin, - næsten cremet frugt. God syrebalance og fin fedme i eftersmagen.

Årgang
2021
Sulfitter
Tilsat
Område
Bourgogne
Alkoholfri
Ingen
Producent
Albert Sounit
Serveringsforslag
Fisk, Fjerkræ, Salater , Skaldyr
Drue
Chardonnay
Proptype
Korkprop
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
13%
Land
Frankrig
Specifikationer
Årgang2021
SulfitterTilsat
OmrådeBourgogne
AlkoholfriIngen
ProducentAlbert Sounit
ServeringsforslagFisk, Fjerkræ, Salater , Skaldyr
DrueChardonnay
ProptypeKorkprop
Størrelse0,75 liter
Alkohol %13%
Land Frankrig