Bove er anerkendt for at skabe troværdige og karakterfulde vine, der har et stærkt forhold mellem pris og kvalitet, også for de dyrere udgavers vedkommende. De hvide fremstilles på den lokale Trebbiano, eventuelt tilsat en smule Chardonnay, mens de røde, med en enkelt undtagelse, fremstilles af 100% Montepulciano, der således er den vigtigste drue for vinbruget. Montepulciano er Italiens næstmest plantede druesort, der kan give vine, som varierer enormt i både kvalitet og udtryk og den kan således også, modsat mange andre sorter, give virkelig gode, prisrimelige og letforståelige vine.
På lager
2021 Bove - Avegiano
Pris pr. stk. 75,00 DKK
- Pris pr. stk. v/6 stk. 62,50 DKK
Druen er tykskallet og giver ofte meget farvemættede vine med et moderat indhold af syre og relativt bløde tanniner, og en karakter af mørk, rød frugt – ofte kirsebær og blommer - der har noget næsten animalsk over sig. Montepulciano d’Abruzzo fra Avegiano-linien hos Bove er et fremragende eksempel på en prisrimelig, druetypisk rødvin fra området, der har både velduft og en blød smagsfylde. Aromatisk fornemmes en let krydring i den røde blomme- og Amarena-kirsebærprægede frugt og efter iltning træder en note af lakrids tydeligere frem. Afslutningen er både afrundet og behagelig og strukturen er således blød og smidig som det er karakteristisk for området, typen og druen.
Årgang
2021
Alkohol %
13%
Drue
Montepulciano
Serveringsforslag
Ost, Pasta, Pizza, Tapas, Vildt
Område
Abruzzo
Sulfitter
Tilsat
Proptype
Korkprop
Land
Italien