På lager

2021 Norton Reserva - Malbec

Pris pr. stk. 149,00  DKK
  • Pris pr. stk. v/6 stk. 129,00  DKK

Norton Reserva Malbec – bedste køb i Malbec fra Argentina
Vinmager David Bonomi, der af Decanter er kåret som en af Top 10 vinmagere i
Sydamerika og af Tim Atkin til Winemaker of the Year 2020, anvender druer fra Nortons
bedste egne marker i 900 - 1200 meters højde til denne Reserva Malbec. Vinstokkene er
fra 20-30 år gamle udbytterne er meget små. Høsten foregår manuelt og druerne
håndsorteres på et rullebånd. Først koldgærer mosten i 3 dage ved kun 8-10 grader og
herefter gærer mosten ca. 10 dage ved 25 grader inden den macererer med skallerne i 25
– 30 dage ved 20 grader. Al vinen ligger minimum 6 måneder på små egefade, de fleste
franske og 25 % er nye og de resterende 1-2 år gamle. Vinen frigives først til salg efter 6
måneder på flaske.
Denne Reserva Malbec er intenst tæt og mørk rød. Næsen er meget ekspressiv med
modne mørke bær, viol, krydderier og tobak. Vinen har en forrygende intensitet, og er
samtidig sprælsk og livlig. Smagspaletten er bred og varer længe. Ganske enkelt et
forrygende glas til kraftige retter og godt kød.

Årgang
2021
Sulfitter
Tilsat
Område
Mendoza
Alkoholfri
Ingen
Producent
Bodega Norton
Serveringsforslag
Oksekød, Svinekød, Vildt
Drue
Malbec
Proptype
Korkprop
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
14.5%
Land
Argentina

Mendoza – centrum for Sydamerikas allerbedste vine
Mendoza ligger i det vestligste Argentina, lige for foden af de imponerende Andesbjerge,
der har Aconcagua som det højeste med lige knap 7.000 meters højde. Det højeste
udenfor Himalaya. Ud over at være en meget imødekommende lille storby, er Mendoza
centrum for langt det meste af Argentinas high-end vinproduktion. Selvom der har været
produceret vin i Mendoza i mere end 150 år, er det først de seneste få årtier, Mendoza har
markeret sig med en meget bred vifte af internationalt anerkendte top vine.
Norton – blandt de bedste pionerer
Bodega Norton blev grundlagt af den engelske jernbane ingeniør Edmund James Palmer
Norton i 1895. Et fun fact er, at han blev født i Haderslev i 1865. Han fik godt 25 år senere
til opgave at etablere den vildeste jernbane tværs over de næsten uovervindelige
Andesbjerge. På vejen hjemad blev han forelsket i området omkring Mendoza og så
mulighederne. Han afgik ved døden 1944. Efter en noget omskiftelig tilværelse, ligesom
Argentina, blev ejendommen sat til salg og køber blev den anerkendte østrigske
forretningsmand Gernos Langes Swarovski, der nok er mest kendt verden over for sine
krystaller. Han satte straks sin dynamiske søn Michael Halstrick (kåret til Businessman of
the Year i Argentina) til at drive og udvikle Norton, og siden er det gået godt og stærkt.
Norton er i dag et af verdens førende vinbrands og kvaliteterne øges år efter år, og de
seneste mange år også med vægt på bæredygtighed.

Specifikationer
Årgang2021
SulfitterTilsat
OmrådeMendoza
AlkoholfriIngen
ProducentBodega Norton
ServeringsforslagOksekød, Svinekød, Vildt
DrueMalbec
ProptypeKorkprop
Størrelse0,75 liter
Alkohol %14.5%
Land Argentina