På lager

2021 Villa Wolf - Pinot Noir

Pris pr. stk. 109,00  DKK

Villa Wolf Pinot Noir
Villa Wolf Pinot Noir fremstilles som efter deciderede ”low tech” metoder! Druerne høstes
ved optimal modenhed, bringes til kælderen så hurtigt som muligt og gæres på den
naturlige gær med et minimum af intervention. I praksis vil det sige, at her må naturen
selv gøre hele arbejdet. Det giver den bedste vin. Den unge vin lagres 12 måneder brugte
fade.Resultatet er en varm og rund Pinot Noir med rene og friske aromaer af modne
moreller. En fantastisk sommervin, der klarer laksen fra grillen, retter med lyst kød eller
friske oste.

Årgang
2021
Sulfitter
Tilsat
Område
Pfalz
Alkoholfri
Ingen
Serveringsforslag
Asparges, Fjerkræ, Grill, Kylling, Modne oste
Drue
Pinot Noir
Proptype
Skruelåg
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
13%
Land
Tyskland

Pfalz – Tysklands Alsace
Pfalz ligger mellem Haardt bjergene og Rhinen, præcis som Alsace, der ligger mellem
Vogeserne og Rhinen. Rent faktisk er Haardt bjergene den geologiske forlængelse af
Vogeserne. Modsat Mosel vinene, har de bedste vine fra Pfalz en evne til at bevare druens
fornemme frugt og mineralitet, også når de fremstilles tørre, så stilmæssigt er vi nærmere
Alsace end Mosel. Af samme grund er også Alsace og Bourgogne druen Pinot Noir blandt
de privilegerede druesorter.
Villa Wolf – og Ernst Loosen
1996 overtog Dr. Ernst Loosen, der er kendt som Mosels Riesling Konge, den gamle og
tidligere så berømte Pfalz ejendom Villa Wolf. En af ideerne med overtagelsen er, at Ernst
Loosen gerne vil tilbyde Riesling vine i en stil, der er tørrere og med mere krop end de
Moselvine, der har givet Ernst Loosen ry for at være verdens bedste Riesling vinmager!
Netop den formidable indsats for Riesling gav Ernst Loosen den eksklusive titel:
Decanter’s Man of the Year 2005. Men også druer som Pinot Gris og Pinot Noir nyder godt
af Loosens og vinmagerne Patrick Möllendorf og Sumi Gebauers magiske touch.

Specifikationer
Årgang2021
SulfitterTilsat
OmrådePfalz
AlkoholfriIngen
ServeringsforslagAsparges, Fjerkræ, Grill, Kylling, Modne oste
DruePinot Noir
ProptypeSkruelåg
Størrelse0,75 liter
Alkohol %13%
Land Tyskland