På lager

2022 Gut Hermannsberg - Just Riesling

Pris pr. stk. 159,00  DKK

Just Riesling
Druerne til Just Riesling stammer fra en perlerække af sydvendte Grosse Lagevinmarker
med forskellige jordbundsforhold (Schlossböckelheimer Kupfergrube,
Niederhäuser Hermannsberg, Niederhäuser Steinberg, Altenbamberger Rotenberg og
Kreuznacher Gutental). Dermed får vinen en særlig kompleksitet af aromaer og
mineralitet. Høstudbyttet er 65 hl pr. ha. Vinen gæres 100% på temperaturkontrollerede
tanke af rustfrit stål, før den flaskes.
Just Riesling er døråbneren til Gut Hermannsberg’s verden af Riesling. Forfriskende,
harmonisk og livlig. Slank, aromatisk og mineralsk. Typisk tysk Riesling med noter af grønt
æble, fersken og citrus. Et imponerende niveau for en entry-level vin! Drik den til salater,
enkle retter med fisk og til pasta.

Årgang
2022
Sulfitter
Tilsat
Område
Nahe
Alkoholfri
Ingen
Producent
Gut Hermannsberg
Serveringsforslag
Aperitif, Fisk, Pasta
Drue
Riesling
Proptype
Skruelåg
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
11,5%
Land
Tyskland

Fra statsdomæne til topmoderne Gut Hermannsberg
Der ligger årelange traditioner bag vinene fra Gut Hermannsberg. Den preussiske stat
etablerede vinhuset i 1902, og de første Riesling-vinstokke blev plantet i 1903 på stejle
skråninger, som indgår på enhver liste over de bedste dyrkningssteder for Riesling i
Tyskland: Kupfergrube, Hermannsberg og Bastei. Vinhuset blev drevet offentligt indtil
1998. I 2010 trådte nye, private kræfter til og investerede massivt i at få vinmarker og –
kælder up to date. I samme ombæring blev navnet ændret til Gut Hermannsberg, opkaldt
efter monopolmarken Hermannsberg. Domænet råder over 30 hektar vinmarker i
Schlossböckelheim, Niederhausen, Traisen og Altenbamberg, som ligger i den mellemste
del af Nahe. Alle vinmarker er klassificeret ”Grosse Lage”; tyskernes svar på Grand Cru.
Stor vin bliver født i vinmarken
Fokus for vinmager Karsten Peter er at få udtrykt den unikke karakter af hver enkelt
vinmark i vinen. Vin er natur, og stor vin bliver født i selve vinmarken med respekt for og i
samklang med naturen. Gut Hermannsberg fremstiller egen kompost og arbejder
omhyggeligt med at trimme og beskære vinstokkene. I vinkælderen lægges sidste hånd på
værket. Hver parcel behandles separat, så ethvert individuelt potentiale kommer frem.
Man afstår også fra at klare vinene og bevarer dermed vinens autentiske udtryk.

Specifikationer
Årgang2022
SulfitterTilsat
OmrådeNahe
AlkoholfriIngen
ProducentGut Hermannsberg
ServeringsforslagAperitif, Fisk, Pasta
DrueRiesling
ProptypeSkruelåg
Størrelse0,75 liter
Alkohol %11,5%
Land Tyskland