Pine Ridge Vineyards - pioner i Napa Valley
Pine Ridge Vineyards er grundlagt i 1978 af Gary Andrus, der havde en stærk tro på Napa
Valleys potentiale til at producere vine af samme statur og kvalitet som de klassiske vine
fra Bordeaux. Gary tilplantede ejendommens første vinmark i Napas Stag's Leap område
på en stejl, terrasseformet bjergskråning flankeret af en dramatisk bjergryg af fyrretræer
(Pine Ridge). Her trives de klassiske Bordeaux druesorter - Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc, Malbec og Petit Verdot - og producerer vine af tårnhøj kvalitet og skiller sig ud med
et markant "terroirpræg".
På jagt efter exceptionelle "terroirs"
I de følgende år fortsatte Gary Andrus med at lokalisere og tilplante vingårde af
exceptionel kvalitet. Pine Ridge har i dag ca. 80 hektar i de bedste Napa Valley
appellationer - Stag's Leap District, Rutherford, Oakville, Carneros og Howell Mountain.
Efter etableringen i hjertet af Napa, blev øjnene rettet mod både områderne Sonoma og
Solano (et spændende område lige øst for Napa og Sonoma). Uanset område skabes
klassisk proportionerede, udtryksfulde vine, der afspejler en klassisk "old world" tilgang til
vinfremstilling i kombination med bæredygtighed og innovation.
Erfaring og innovation
Mere end 45 års erfaring har bragt et dybt kendskab til de specifikke klimaer, jordbundene
og vinstokkene i hvert enkelt område og parcel - en viden, der anvendes til at producere
den optimale frugt og samtidig fremhæve hver enkelt parcels smagsprofil i vinene.
2022 Pine Ridge - Cabernet Sauvignon The Travler´s Series
The Traveller’s Series Cabernet Sauvignon fra Pine Ridge Vineyards
Druerne til denne bragende flotte Cabernet Sauvignon stammer fra nogle af de bedste
områder i Napa (23 %), Sonoma (36 %) & Solano (41 %). Viticulturist Gustavo Aviña har
overvåget et utal af små, spændende parceller og druerne blev høstet om natten ved
optimal modenhed. Denne unikke vin er sammensat af 77 % Cabernet Sauvignon, 9 % Petit
Sirah, 6 % Zinfandel, 5 % Merlot, 2 % Malbec og 1 % Cabernet Franc. Resultatet er en
klassisk Californisk Cabernet Sauvignon der yder noget så sjældent som Good Value. Her
er sorte kirsebær, solbær og figen med en snert vanilje fra de ca. 12 måneders lagring på
egetræ. Vinen er kompleks og nuanceret og er heldigvis lidt mere tilgængelig end Pine
Ridge’s Napa Cabernet Sauvignon. Denne Traveller’s Series leverer varen fra start og
holder op til 5-8 år fra tapning.