På lager

2022 Villa Carume- Nero d'Avola - Syrah DOC

Pris pr. stk. 99,00  DKK
  • Pris pr. stk. v/6 stk. 91,67  DKK

Denne flotte rødvin er produceret med 60 % Nero d’Avola og 40 % Syrah, alt fra Villa
Carumè. Druerne er høstet i slutningen af august på vinstokke ca. 100-150 meter over
havet. Markerne har her masser af små og store sten i jorden, og altså et godt mineralsk
bidrag. Vinstokkene er plantet tæt med 5.000 stokke pr hektar. Druerne presses
nænsomt og gæringen sker ved 26 grader i rustfri ståltanke, hvor vinen ligger ca. 4
måneder og så tappes efter yderligere 3-4 måneder. Blendet af Nero d’Avola og Syrah
giver en næse med næsten sydfransk karakter. De solmodne aromaer er spændende spicy
med røde frugter med et strejf af peber.

Årgang
2022
Sulfitter
Tilsat
Område
Sicilien
Alkoholfri
Ingen
Producent
Assuli
Drue
Nero d’Avola, Syrah/Shiraz
Proptype
Korkprop
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
13,5%
Land
Italien

En spændende vinregion
Sicilien har gennem århundreder været stærkt påvirket af andre kulturer. Der er indflydelse
fra fønikerne, grækerne, romerne og araberne, så Siciliens vinkultur er gammel. I Homers
Odysse, drikker Odysseus kyklopen, Polyfem, beruset i vin før han blænder hans øje og
dermed kan undslippe. I romertiden var sicilianske vine som Mamertinum,
Tauromenitanum og Populatum værdsat for deres kvalitet.
Siciliansk kvantespring
Sicilien har de seneste 10 år udviklet sig fra at være et af Italiens centre for ”bulkvin”, til at
være et eldorado af innovative nye vinejendomme. Øen har rejst sig til at være en af de
mest spændende vinregioner i Europa, takket være en interessant kombination af rigeligt
med solskin, stor variation i topografi og jordbund, samt de gode indfødte druer.
Villa Carumè fra Assuli, Baglio
Villa Carumè’s vine er dyrket i det vestlige Sicilien, nord for Mazara del Vallo og stik øst for
Marsala. Klimaet er maritimt præget af milde vintre, gode vinde og kølige nætter.
Vinmarkerne ligger fordelt på mange parceller med forskellige mikroklimaer og fra 100 til
250 meter over havet og variationen giver optimale betingelser for både Nero d’Avola,
Syrah & Grillo. Vinmager er også her Lorenzo Landi der har forestået både det kæmpe løft
af kvalitet og overgangen til certificeret økologisk vindyrkning og vinifikation. Alle vine fra
Villa Carumè er certificeret økologiske, hvilket ligger familien Caruso meget på sinde.

Specifikationer
Årgang2022
SulfitterTilsat
OmrådeSicilien
AlkoholfriIngen
ProducentAssuli
DrueNero d’Avola, Syrah/Shiraz
ProptypeKorkprop
Størrelse0,75 liter
Alkohol %13,5%
Land Italien