På lager
2019 Albert Sounit- Noblesse Mercurey
Pris pr. stk. 649,00 DKK
Ideén bag denne vin var at udfordre marken En Boussoy med henblik på at opnå størst kvalitet. Vinen blev første gang produceret i 2015 og laves kun i de årgange hvor høsten har højeste kvalitet.
Albert Sounit - Mercurey Rouge "Noblesse"
En Boussoy er en parcel der er beliggende på en østvendt skråning på Montaigus bjerget i Saint-Martin-sous-Montaigus i den sydlige del af Mercurey. Jordbunden består af dybe lag af kalksten, og stokkene er over 70 år gamle, hvilket man i sandhed kan kalde Vielles Vignes. Denne kombination af jordbund og gamle stokke giver en dyb og koncenteret, og ikke mindst kompleks vin.
Noblesse er lavet på de 2 bedste fade fra marken. Druerne høstes manuelt og selekteres grundigt inden de rammer vineriet. Vinen lagres i 18 måneder inden den frigives på flaske.
En flaske enhver Bourgogne nørd bør have i samlingen. Fantastisk smag allerede nu, men med den store årgang 2020, kan den henlægges i mange år endnu.
Årgang
2019
Sulfitter
Tilsat
Område
Bourgogne
Alkoholfri
Ingen
Producent
Albert Sounit
Serveringsforslag
Kalv, Lam, Oksekød, Vildt
Drue
Pinot Noir
Proptype
Korkprop
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
13%
Land
Frankrig
EAN-nr:
5700000001902