På lager

2020 Albert Sounit- Rully Blanc 1. Cru- La Pucelle

Pris pr. stk. 439,00  DKK

Lavet på 100 % Chardonnay fra ca. 70 år gamle vinstokke på én af Rully’s fineste
1. Cru marker. Jordbunden er kalkholdig med et tyndt lag sten og ler. Vinen er
gæret på fad og lagret i 12 måneder på franske barriques, hvoraf 40 % af fadene
er nye. Vinen er aftappet uden klaring eller filtrering. Vinen er smuk, lys gylden
med svage grønlige reflektioner. Duften er kompleks med et fint touch af hvide
blomster og et snært af citrus. Smagen er frugtrig med et mineralsk udtryk. Fadet
er godt integreret i frugten. Lang og vedvarende eftersmag med en god, sprød syre.

Årgang
2020
Sulfitter
Tilsat
Område
Bourgogne
Alkoholfri
Ingen
Producent
Albert Sounit
Serveringsforslag
Fjerkræ, Gedeost, Skaldyr
Drue
Chardonnay
Proptype
Korkprop
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
13,5%
Land
Frankrig
EAN-nr:
3760102023211

Côte Chalonnaise
Vinene fra kommunerne Rully, Mercurey, Givry og Montagny har tidligere stået
i skyggen af de mere kendte appellationer fra Côte de Beaune og Côte de Nuits,
men netop derfor er der særligt gode køb at gøre netop herfra. Kvaliteten har ved
mange blindsmagninger vist sig på højde med selv store vine fra Côte d’Or, og
priserne ligger i et langt mere sympatisk leje.
Domaine Albert Sounit
Maison Albert Sounit ligger i den charmerende vinby Rully i Bourgogne.
Vinhuset har siden 1993 været danskejet. Huset laver en bred vifte af Bourgognevine:
Crémant de Bourgogne samt hvide og røde Bourgogner fra Côte
Chalonnaise. Husets motto er kvalitet frem for alt, og druerne til alle husets vine
høstes manuelt (i hånd). Der arbejdes kun med druernes naturlige gær. Hvid- og
rødvinene lagres på franske egetræsfade, og aftapning sker uden filtrering. I 2005
overtog Maison Albert Sounit vingården Domaine Bernollin i Montagny.
Vingården omfatter i dag 12 ha. vinmarker og et fuldt moderniseret cuverie.
Siden 2005 er alle Sounits vine vinificeret på Domaine Bernollin – såvel druer
fra egne marker som købte druer.

Specifikationer
Årgang2020
SulfitterTilsat
OmrådeBourgogne
AlkoholfriIngen
ProducentAlbert Sounit
ServeringsforslagFjerkræ, Gedeost, Skaldyr
DrueChardonnay
ProptypeKorkprop
Størrelse0,75 liter
Alkohol %13,5%
Land Frankrig
EAN-nr:3760102023211