Ikke på lager

Albert Sounit-Rully Blanc - La Bergerie 2018

Pris pr. stk. 415,00  DKK

Rully Blanc La Bergerie er smuk lys gylden. Meget delikat og ”glat” bouquet med duft af hvide blomster og sart fersken. Diskret mineralitet med meget fin, - næsten cremet frugt. God syrebalance og fin fedme i eftersmagen. Cremet, blød vin med et godt syrebid og en rank, mineralsk eftersmag. 

Årgang
2018
Sulfitter
Tilsat
Område
Bourgogne
Alkoholfri
Ingen
Producent
Albert Sounit
Serveringsforslag
Fisk, Fjerkræ, Kylling, Ost
Drue
Chardonnay
Proptype
Korkprop
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
13%
Land
Frankrig

Parcellen ”La Bergerie” er en lille ”Lieu Dit”, beliggende på plateauet lige syd for Château de Rully. Vinmarken er nabo til 1. Cru marken ”Meix Cadot”. Jordbunden består af kalk og ler. Produktionen er yderst beskeden, idet parcellens areal udgør bare 0,1016 ha! Det svarer til ca. 4 fade (ca. 1.200 flasker). Druerne håndplukkes og vinen gennemgår sin alkoholiske og malolaktiske gæring på franske egetræsfade (hvoraf 25% er nye). Vinen lagres på fad i 10 måneder, hvorefter den omhældes på ståltank til bundfældning i ca. 2 måneder inden aftapning uden filtrering. Rully Blanc La Bergerie er smuk lys gylden. Meget delikat og ”glat” bouquet med duft af hvide blomster og sart fersken. Diskret mineralitet med meget fin, - næsten cremet frugt. God syrebalance og fin fedme i eftersmagen.
 

Specifikationer
Årgang2018
SulfitterTilsat
OmrådeBourgogne
AlkoholfriIngen
ProducentAlbert Sounit
ServeringsforslagFisk, Fjerkræ, Kylling, Ost
DrueChardonnay
ProptypeKorkprop
Størrelse0,75 liter
Alkohol %13%
Land Frankrig