På lager

Andersen Winery - Ben A Barrique

Pris pr. stk. 299,00  DKK

Ben A Barrique er en fadlagret mousserende sød solbærvin. Ben A Barrique er produceret på håndsorterede danske solbær af sorten Ben Alder. De danske solbær har optimale betingelser I det nordiske klima, hvor temperaturforskellene mellem de kølige nætter og de lange lyse dage giver dem en lang modningstid, som udvikler fantastiske aromaer og en unik syre profil. Solbærrene moses og gæres ved lav temperatur sammen med skallerne for at trække alle smagsstofferne ud. Herefter blendes den med æblevin, for at skabe den perfekte balance mellem aroma og syre, Vinen kommes på franske barriques fra Bourgogne (gamle fade fra Romanée-Conti) hvor vinen lagrer i 24 mdr. Ben A Barrique gærer anden gang på flaske og ligger sur lie i min. 24 mdr. før degorgering. Til sidst tilsættes dosage.

Årgang
2018
Alkoholfri
Ingen
Producent
Andersen Winery
Serveringsforslag
Aperitif, Blåskimmel, Chokolade, Dessert, Modne oste , Oste Stærke
Proptype
Korkprop
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
10 %
Land
Danmark
Specifikationer
Årgang2018
AlkoholfriIngen
ProducentAndersen Winery
ServeringsforslagAperitif, Blåskimmel, Chokolade, Dessert, Modne oste , Oste Stærke
ProptypeKorkprop
Størrelse0,75 liter
Alkohol %10 %
Land Danmark