Wohlenberg’s Vinmatch til Restaurant Binds Nytårsmenu

Wohlenberg’s Vinmatch 2021

Christians Nytårsmenu

Canapé Lakserilette med sennepskorn og agurk

Gröhl Cuvée Pure, Brut Naturel NV, mousserende, Tyskland kr. – 200,-

*****

Hummersuppe med gratineret torsk og skorzonerødder

Alain Normand – Macon la Roche Vineuse 2020, Chardonnay, Frankrig, kr. – 129,-

*****
Kalvetournedos med pomme röst, rødbedder og valnøddesauce

Mauro Vannucci, Il Sasso, Carmignani D.O.C.G, Italien kr. – 220,-

*****

Eclaier med passionsfrugtcreme, bagt ananas og sauce Suzette

Karl Erbes, Riesling Auslese 3*** Ürziger Würzgarten, Tyskland
kr. – 250,-

*****

Tilvalgsretter: 5 slags oste med valnøddebrød
                Churchills LBV 2016, Douro, Portugal kr. – 219,-

*****

En flaske eller et sæt vine passer til 4-5 personer.
PRIS FOR VINMENU TIL 3 RETTER kr. - 599 - tilbud kr. – 550-
PRIS FOR VINMENU TIL 3 RETTER  INKL. VELKOMST kr. - 799 tilbud kr. – 725,-
VIN TIL OST kr. - 219 - tilbud kr. – 200,-
                         
KOMPLET VINMENU tilbud kr. – 900,-
Vinmenu bestilles hos Restaurant Bind sammen med maden.