Wohlenberg’s Vinmatch til Restaurant Binds Nytårsmenu
Wohlenberg’s Vinmatch 2021
Christians Nytårsmenu
Canapé Lakserilette med sennepskorn og agurk
Gröhl Cuvée Pure, Brut Naturel NV, mousserende, Tyskland kr. – 200,-
*****
Hummersuppe med gratineret torsk og skorzonerødder
Alain Normand – Macon la Roche Vineuse 2020, Chardonnay, Frankrig, kr. – 129,-
*****
Kalvetournedos med pomme röst, rødbedder og valnøddesauce
Mauro Vannucci, Il Sasso, Carmignani D.O.C.G, Italien kr. – 220,-
*****
Eclaier med passionsfrugtcreme, bagt ananas og sauce Suzette
Karl Erbes, Riesling Auslese 3*** Ürziger Würzgarten, Tyskland
kr. – 250,-
*****
Tilvalgsretter: 5 slags oste med valnøddebrød
Churchills LBV 2016, Douro, Portugal kr. – 219,-
*****
En flaske eller et sæt vine passer til 4-5 personer.
PRIS FOR VINMENU TIL 3 RETTER kr. - 599 - tilbud kr. – 550-
PRIS FOR VINMENU TIL 3 RETTER INKL. VELKOMST kr. - 799 tilbud kr. – 725,-
VIN TIL OST kr. - 219 - tilbud kr. – 200,-
KOMPLET VINMENU tilbud kr. – 900,-
Vinmenu bestilles hos Restaurant Bind sammen med maden.