Vinmatch til Restaurant Binds Nytårsmenu

 

 

Vinmenu bestilles hos Restaurant Bind sammen med maden her

 

Wohlenberg’s Vinmatch 2022

Christians Nytårsmenu

Canapé med hjemmerøget laks

Domaine Jean Collet, Crémant de Bourgogne, Brut, mousserende, Frankrig kr. – 199,-

*****

Dagens fangst på bund af choucroute og rieslingsauce

Vignobles des 3 Lunes – Riesling - Génese, Alsace, Frankrig – 225,-

*****
Dansk kalv med pomme rösti, rødbedepure og sauce vadouvan

Tenuta Argentiera, Poggio ai  Ginepri, DOC Bolgheri, Italien – 225,-

*****

Blodappelsinchibouste med mazarin og marengs

Symphonie de haut Peyraguey, Sauternes, Frankrig – 149,-

*****

Tilvalgsretter: 5 slags oste med valnøddebrød
                Warre’s Otima Tawny 20 års, Douro, Portugal kr. – 289,-

*****

En flaske eller et sæt vine passer til 4-5 personer.
PRIS FOR VINMENU TIL 3 RETTER kr. - 609,- tilbud kr. – 565,-
PRIS FOR VINMENU TIL 3 RETTER  INKL. VELKOMST kr. – 808,- tilbud kr. – 735,-
VIN TIL OST kr. - 285,- tilbud kr. – 265,-
                         
KOMPLET VINMENU tilbud kr. 1093,- tilbud – 975,-