Maison Albert Sounit har til huse i den mere end 150 år gamle vinejendom i Rully i Bourgogne, hvis smukke vinkældre dannede rammer for produktionen af nogle af de første Crémants de Bourgogne. Den danske vinpioner Knud Kjellerup overtog firmaet i 1993, og har siden sammen med sine to partnere og husets medarbejdere ihærdigt bestræbt sig på, at sætte nye standarder for kvalitetsniveauet i Côte Chalonnaise.
Ikke på lager
Caprice Demisec
Pris pr. stk. 115,00 DKK
Caprice Demi-Sec har en lys gylden farve og en livlig mousse. Duften er dejlig aromatisk og frugtrig, med let, eksotiske toner af abrikos og mango. Den beherskede frugtsødme skjuler på ingen måde friskheden. Vinen er ”Blanc de Blancs”, hvilket betyder at den er lavet på hvide druer. Caprice Demi-Sec er skabt på druerne Chardonnay, Chenin Blanc og Ugni-Blanc, som hentes i Bourgogne, Loire og Charentes, der ligger syd for Loire.
Sulfitter
Tilsat
Område
Bourgogne
Alkoholfri
Ingen
Producent
Albert Sounit
Serveringsforslag
Aperitif, Fisk, Krydret/Stærk mad, Skaldyr, Sushi
Drue
Chardonnay, Chenin Blanc, Ugni Blanc
Proptype
Korkprop
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
11,5%
Land
Frankrig