Château Saint-Jean - Plan de Dieu

På lager

  • Pris pr. stk. v/1 stk.: 129,00 kr
  • Pris pr. stk. v/6 stk.: 83,33 kr
129,00 kr

Vinen er imponerende mørk og byder på en dyb, frugtmættet bouquet af koncentreret bærfrugt med nuancer af solbær, brombær, orangeskal, orientalske krydderier og et strejf af kokos. Smagen er meget generøs og fyldig med masser af fedmefuld, solmoden bærfrugt. Vinen bør nydes af rummelige glas to til fem år fra høståret, gerne som ledsager til retter henover efterår, jul og vinter.

Serveringsforeslag

14
Carignan, Grenache, Syrah/Shiraz
Fjerkræ, Grill, Gris, Kalv, Kød, Lam, Oksekød, Vildt
0,75 liter
Rhône
Tilsat
Korkprop
Frankrig

Mere information

Make wine not war
De fleste af Château Saint-Jeans vinmarker blev anlagt i 1946, lige efter anden verdenskrig. Store arealer i den sydlige Rhône-dal var blevet sønderbombede af de allierede, fordi tyskerne under krigen havde anlagt flyvebaser i området. Takket være Marshall-planen og dennes hærskare af bulldozere blev ruinerne af de militære anlægninger og de mange udetonerede bomber hurtigt fjernet. I stedet blev der plantet vinstokke på de frilagte arealer, som i dag regnes blandt de allerbedste vinmarker i det sydlige Rhône.

Exceptionelle marker
Château Saint-Jeans marker ligger dels i Châteauneuf-du-Pape og dels i det nordfor liggende Plan de Dieu. Et gennemgående træk for alle markerne er, at de er beplantet meget tættere end påkrævet. Dermed må vinstokkene virkelig kæmpe om vandet, hvilket får rødderne til at bore sig langt, langt ned i undergrunden. Det endelige resultat er at hver vinstok yder et ganske lille udbytte af en rasende høj kvalitet.

Guds plateau
Plan de Dieu er det bedste Villages-område i Côtes du Rhône. Området ligger mellem Châteauneuf-du-Pape og Gigondas, og består af et plateau med en sten- og grusholdig jordbund. Château Saint-Jean besidder nogle af de allerbedste marker i Plan de Dieu. Mange af ejendommens vinstokke stammer helt tilbage fra dengang, hvor området blev beplantet i 1946. De gamle vinstokke yder kun et ganske lille udbytte, men til gengæld er kvaliteten desto højere.

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
Denne flotte Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu laves på 80 % Grenache, 15 % Syrah og 5 % Carignan. Vinen er imponerende mørk og byder på en dyb, frugtmættet bouquet af koncentreret bærfrugt med nuancer af solbær, brombær, orangeskal, orientalske krydderier og et strejf af kokos. Smagen er meget generøs og fyldig med masser af fedmefuld, solmoden bærfrugt. Vinen bør nydes af rummelige glas to til fem år fra høståret, gerne som ledsager til retter henover efterår, jul og vinter.

14
Carignan, Grenache, Syrah/Shiraz
Fjerkræ, Grill, Gris, Kalv, Kød, Lam, Oksekød, Vildt
0,75 liter
Rhône
Tilsat
Korkprop
Frankrig