Croft Family Port Shippers – ældste Portvinshus
Grundlagt i 1588 og dermed det ældste originale Portvinshus. Hjørnestenen i den høje
kvalitet hos Croft er den enestående Quinta da Roêda, en af de fineste ejendomme i Douro
dalen og anerkendt som juvelen blandt de mange Quinta’s. Vinene fra denne fantastiske
ejendom, som er hjem for nogle af de absolut ældste vinstokke i Duoro dalen, er rygraden i
Croft’s højt scorende Vintage Port.
Selvom Croft emmer af de mere end 400 års historie, så hæmmer traditioner ikke Croft,
der stadig er kendt for sin pionerånd. Den kom senest til udtryk, da Croft producerede den
første Rosé Portvin. Croft er stadig et familiehus, dedikeret til at skabe de allerbedste
Portvine. Lige fra de kraftfulde Reserve Ports, til de delikate Tawny Ports og til de ikoniske
Vintage Ports.
Croft – en del af The Fladgate Partnership
Alle Croft’s vine er siden 2001 produceret af legendariske David Guimaraens fra The
Fladgate Partnership, der også rummer Taylor’s Port og Fonseca.
Croft 10 års Tawny
- Pris pr. stk. v/2 stk. 200,00 DKK
Denne legendariske Croft specialitet, som er rost af bl. a. Wine Spectator, Robert Parker,
Wine Enthusiast, er sammensat af portvin fra de bedste 630 liters træfade. Alle lagret i
minimum 10 år og skruet sammen, så denne 10 Years Old Tawny Port fremstår som en
ægte Croft fra øverste hylde.
Farven er som det smukkeste stykke rav. Næsen er kompleks med bløde krydrede
aromaer og et hint valnød og raffineret karamel med en tone fint egetræ. Den er perfekt
fløjlsblød og rund og fuld af moden figen smagsnoter.
Vinen er fantastisk som et lille måltid i sig selv, men også fabelagtig til desserter med
f.eks. mandler, bærfrugter eller mørk chokolade. Du kan sagtens nyde vinens forførende
kvaliteter og rigdom over en periode på op til 2-3 måneder, blot du sætter den i
køleskabet. Server ved 12-16 grader.
Croft 10 Years Old Tawny Port behøver ikke dekantering og skal endelig IKKE nydes af for
små glas, for ellers får du ikke fuldt udbytte af de