Gilles & Romain Collets Crémant de Bourgogne Brut er lavet af 100% Chardonnay druer fra den lille kommune Villy. Gæret i rustfrit stål hviler vinen på sin bærme i 24 måneder og derefter, efter disgorgement, hviler den yderligere 9 måneder på flaske. Strålende og lysende strågul farve denne Crémant de Bourgogne har en vidunderlig og vedholdende mousse. Aromaer af hvidt frugtkød, citrus og subtile krydrede noter af hvid peber og muskatnød med strejf af brioche. Smagen er frisk, elegant, fuld af finesse og cremet. Et perfekt brus for dem, der ønsker at opleve bobler uden for Champagne.