På lager

Gut Hermannsberg - 7 Terroirs

Pris pr. stk. 189,00 DKK

Denne Estate Riesling er fra druer fra Gut Hermannsbergs 7 VDP Grosse Lage - eller Grand Cru marker. I generationer har eksperter talt om den unikke, mineralske smag, Riesling fra Gut Hermannsbergs stejle, stenholdige skråninger har. Her får du essensen af mineralitet med duft og smag af røget flint, saftig grapefrugt og en knivskarp syre, som løfter vinen til nye højder.

Sulfitter
Tilsat
Område
Nahe
Alkoholfri
Ingen
Serveringsforslag
Fisk, Kylling, Sushi, Skaldyr, Fjerkræ, Asparges
Drue
Riesling
Proptype
Korkprop
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
12,5
Land
Tyskland

Fra statsdomæne til topmoderne Gut Hermannsberg
Der ligger årelange traditioner bag vinene fra Gut Hermannsberg. Den preussiske stat etablerede vinhuset i 1902, og de første Riesling-vinstokke blev plantet i 1903 på stejle skråninger, som indgår på enhver liste over de bedste dyrkningssteder for Riesling i Tyskland: Kupfergrube, Hermannsberg og Bastei. Vinhuset blev drevet offentligt indtil 1998. I 2010 trådte nye, private kræfter til og investerede massivt i at få vinmarker og –kælder up to date. I samme ombæring blev navnet ændret til Gut Hermannsberg, opkaldt efter monopolmarken Hermannsberg. Domænet råder over 30 hektar vinmarker i Schlossböckelheim, Niederhausen, Traisen og Altenbamberg, som ligger i den mellemste del af Nahe. Alle vinmarker er klassificeret ”Grosse Lage”; tyskernes svar på Grand Cru.

Stor vin bliver født i vinmarken
Fokus for vinmager Karsten Peter er at få udtrykt den unikke karakter af hver enkelt vinmark i vinen. Vin er natur, og stor vin bliver født i selve vinmarken med respekt for og i samklang med naturen. Gut Hermannsberg fremstiller egen kompost og arbejder omhyggeligt med at trimme og beskære vinstokkene. I vinkælderen lægges sidste hånd på værket. Hver parcel behandles separat, så ethvert individuelt potentiale kommer frem. Man afstår også fra at klare vinene og bevarer dermed vinens autentiske udtryk.

7 Terroirs
Denne Estate Riesling er fra druer fra Gut Hermannsbergs 7 VDP Grosse Lage. Der er tale om "Grand Cru" markerne Kupfergrube, Hermannsberg, Steinberg, Rotenberg, Bastei, Felsenberg og Klamm. I generationer har eksperter talt om den unikke, mineralske smag, Riesling fra Gut Hermannsbergs stejle, stenholdige skråninger har. Her får du essensen af mineralitet med duft og smag af røget flint, saftig grapefrugt og en knivskarp syre, som løfter vinen til nye højder.

Specifikationer
SulfitterTilsat
OmrådeNahe
AlkoholfriIngen
ServeringsforslagFisk, Kylling, Sushi, Skaldyr, Fjerkræ, Asparges
DrueRiesling
ProptypeKorkprop
Størrelse0,75 liter
Alkohol %12,5
Land Tyskland