Oprindelsesområdet er DOCG Gattinara i provinsen Vercelli, som kun dækker det område, der vedrører kommunen af samme navn. Den typiske druesort for dette område er Nebbiolo, her kaldet Spanna, som i modsætning til Nebbiolo fra Barolo kommer til udtryk på en mere subtil og stram måde, hvilket giver anledning til vine med stor elegance og dybde
Noter i næsen af skovfrugter til noter af underskov, bjergurter, underskov krydderier. på ganen afslører den stor intensitet og elegance , bløde tanniner og frisk mineralitet
Gattinara Vigna Valferana af Nervi er en fin cru af Nebbiolo-druer dyrket i vingården af ??samme navn, som ligger omkring 400 m over havets overflade, på ejendommen af ??denne historiske kælder ved foden af ??Monte Rosa, grundlagt i 1906 af Luigi Nervi og erhvervet i 2018 af Roberto Conterno, protektor for den adelige Giacomo Conterno i Monforte d'Alba.
Vinifikation Gæring i betontanke Lagring i mindst 48 måneder på store egetræsfade, 6 i betontanke og 6 på flasker
Serveringstemperatur 18-20°C
passer godt til rødt kød, lasagne, vildt og lagrede oste
The store will not work correctly when cookies are disabled.
