| Årgang | 2018 |
|---|---|
| Sulfitter | Tilsat |
| Område | Pfalz |
| Alkoholfri | Ingen |
| Producent | Odinstal |
| Serveringsforslag | Kammuslinger, Risotto |
| Drue | Riesling |
| Proptype | Korkprop |
| Størrelse | 0,75 liter |
| Alkohol % | 11,5% |
| Land | Tyskland |
På lager
Odinstal- Riesling Muschelkalk
Pris pr. stk. 399,00 DKK
- Pris pr. stk. v/2 stk. 350,00 DKK
Dyrket på en af de højeste vinmarker i regionen. Denne vingård er plantet i 1996 og ligger lige foran huset og skråner lidt mod øst. Kalkstensjorden har optimal adgang til vand og næringsstoffer. Høstet i hånden. 1.517 flasker 0,75l, 60 flasker 1,5l, 12 flasker 3 liter, 6 flasker 6l.
Riesling Muschelkalk duft noter: Æble og æbleskal kombineres med limeblomst, vingær og noter af mandler. Med oxygen fremstår grapefrugt og syrlige friske urtetoner. En Riesling, der allerede er ekstremt præcis, forfriskende og kølig på næsen.
Smagsnoter: På ganen er det saftigt og ekstremt animerende, spyttet begynder at flyde med det samme, tydelige salte noter kombineres med citron, ledsaget af en saftig ferskenfrugt. Slutningen er en vidunderligt animerende finish, præget af fin tannin.
Mad Match:
Græskarcarpaccio med grapefrugtsauce og timian
Kammuslinger
Dorado kogt i saltdej med citrus ricotta polenta
Årgang
2018
Sulfitter
Tilsat
Område
Pfalz
Alkoholfri
Ingen
Producent
Odinstal
Serveringsforslag
Kammuslinger, Risotto
Drue
Riesling
Proptype
Korkprop
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
11,5%
Land
Tyskland