Patridom XO Cask er en premium rom fremstillet af både frisk sukkerrørsjuice og melasse. Rommen lagres i Den Dominikanske Republiks tropiske klima, i amerikanske og franske egetræsfade, i en periode fra tolv til femten år.
Patridom er en hyldest til Den Dominikanske Republiks historie, sukkerrør og rom. Serien består af delikate premium-blandinger fra Den Dominikanske Republik, alle tropisk lagrede. Hver udgave er skabt med lidenskab ved hjælp af håndskåret sukkerrør.
Rommen destilleres af Alcoholes Finos Dominicanos, der kun forarbejder deres egen sukkerrør, hvilket sikrer at der kun benyttes Dominikanske sukkerrør.
I duften er der en sammensmeltning af sødme og syrlighed, ledsaget af nuancer af kokosnød og bivoks. Når det kommer til smagsoplevelsen, kan man forvente en fyldig karakter, der støttes af en olieagtig struktur. Noter af rom-rosiner kombineres med toner af mørk chokolade, hvilket tilføjer en behagelig bitterhed til finishen. 65% - 50 cl.