På lager

Pieropan-Soave Classico Superiore DOC

Pris pr. stk. 109,00 DKK

Soave Classico Superiore er en vigtig repræsentant for området og fremstilles overvejende af Garganega, So-aves vigtigste grønne drue, og 15% Trebbiano di Soa-ve, der er en form af Verdicchio. Trebbiano di Soave høstes først, i midten af september, mens Garganega vanligvis høstes i oktober. Hos Pieropan søger man at bevare primærfrugtigheden fra druerne gennem en nænsom vinifikation og skaber på denne måde en til-talende sommerlig hvidvin, der glimrer med sine sar-te aromaer, friske syre og slanke, pålidelige karakter.

Årgang
2021
Sulfitter
Tilsat
Område
Veneto
Alkoholfri
Ingen
Producent
Pieropan
Serveringsforslag
Aperitif, Fisk, Risotto
Drue
Garganega, Trebbiano
Proptype
Skruelåg
Størrelse
0,75 liter
Alkohol %
12%
Land
Italien
Økologisk
Ja

Familievinbruget Pieropan er grundlagt i 1880 i Soa-ve, Veneto, i den nordøstlige del af Italien. I 2016 kun-ne Leonildo Pieropan og hustruen Teresita fejre, at de havde produceret regionale vine i 50 årgange, og nu er det sønnerne Andrea og Dario, der er ansvarlige for driften. Pieropan er anerkendt som den også historisk vigtigste traditionelt orienterede producent af indivi-dualistiske og kvalitetsprægede hvide vine fra Soave. Man har gennem årene øget dyrkningsarealerne gen-nem opkøb og råder i dag over ca. 45 ha vinmarker og der fremstilles ca. 400.000 fl. årligt. Dyrkningsområdet for Soave ligger lidt øst for Verona

Specifikationer
Årgang2021
SulfitterTilsat
OmrådeVeneto
AlkoholfriIngen
ProducentPieropan
ServeringsforslagAperitif, Fisk, Risotto
DrueGarganega, Trebbiano
ProptypeSkruelåg
Størrelse0,75 liter
Alkohol %12%
Land Italien
ØkologiskJa