Førende iLesCostièresdePomeróls
Pomerolserenlille landsbymedbare1598indbyggere. Dennyderennærmest
malerisksmukbeliggenhed, få kilometer fraPezenas meddet kejsende MontSaint
Clairmodvest,garrigue sletterne modnordogl'EtangdeThauog Middelhavet med
Capd'Agde modsyd.Vinmarkerne strækkersigpåPomerolsså karakteristiske
solterrasser,derbestårafenlerogkalkstensholdigjord,derersærdelesegnet til
vindyrkning. Lokalt kaldesdisse terasser "costières". Bedsteproducent iområdet er
LaCavedePomerols,dererkendt som enafdebedste adresser ihele LanguedocRoussillonområdet,nårdet gælderdet vigtigepris/kvalitetsforhold.Succesen
skyldesforudendet gode terroir,hvorkølendebriser frahavetbevarerenlivgivende
friskhedidruernesaromaer, ihøjgradvinmager JeanVeyriersevnerogtalent. Jean
konsultererendvidere for flere vinerier iSydafrika.
Fyldig, frugtagtigogblødrosé
Forførende sydfranskrosé iProvence-stil. Delikat, charmerendeog100% Grenache
Noir. Denne rosé eretperfekt eksempelpå,hvorgodsydfranskviner,når
denkommer fra de køligsteområdermedlimstensjord. De solmodne
Grenache aromaerer rigeogintense medduftogsmagaf lyse kirsebær, jordbærog
hindbær.Smagenerbådedelikatogkompleksogslutterafmedenlivgivende
friskhedi finishen.Enutroligalsidigrosévin,dersmager fortræffeligt som apéritif, til
salaterogtærter,grillet fisk, fjerkræ, lyst kødogfriskeoste.Skænkdenved8-10
grader. Nyddenung, mensdenhardenoptimale,aromatiske friskhed.
| Alkoholfri | Ingen |
|---|---|
| Drue | Grenache |
| Proptype | Skruelåg |
| Størrelse | 0,75 liter |
| Alkohol % | 13 |
| Land | Frankrig |