Samaroli 2001 Fiji Rum er produceret af italienske Samaroli, der har tappet destilleret rom fra Fiji på flaske efter endt lagring i Skotland i september 2016. Rommen er fra South Pacific Distillery og ca. 15 år gammel. Der er tale om en begrænset udgivelse af kun 320 flasker fra Cask No. 7. Samaroli 2001 Fiji Rum har medicinske noter og bl.a. lak (i næsen), tørret frugt, vanilje, lakrids, mint, peber og muskatnød.