Xocolatl
Xocolatl tog sin begyndelse i Haderslev, hvor Kim Rasmussen i 2005, efter at have arbejdet med chokolade i over 10 år, besluttede sig for at starte sin egen chokoladeproduktion og butik. Efterfølgende er Xocolatl flyttet til Christiansfeld og bliver i dag produceret i Brødremenighedens Honningkagebageri, hvor der også bages honningkager efter E.Achtnicht's originale opskrifter fra 1783.
Børsens gastronomiredaktør, Ole Troelsø har besøgt Xocolatl - Læs med her.
Se også videoen her.