Tenuta de Gracciano-Rosso di Montepulciano 2021

Historisk og velrenommeret ejendom
Gracciano ejendommen stammer fra starten af det 19. århundrede, hvor den smukke villa
med det elegante haveanlæg blev etableret af Svetoni familien. I dag drives Gracciano
della Seta af tre søskende, som i 2011 arvede vingården efter deres far Giorgio della Seta.
De råder over 70 hektar, hvoraf 20 hektar er vinmarker.
Prestigiøse cru’er med idéelle forhold
Vinstokkene dyrkes i 300 – 350 meters højde i bakkerne omkring Gracciano, som er blandt
de ældste og mest prestigiøse cru’er i Montepulciano. Jordbunden, som består af dybe lag
af køligt sand, silt og ler, giver her den lokale Sangiovese klon, Prugnolo Gentile, idéelle
betingelser for en langsom og komplet modningsproces. Andre faktorer, som fremmer
druekvaliteten, er den naturlige ventilation, store temperaturudsving mellem dag og nat
samt markernes perfekte eksponering. Det resulterer i områdets stolthed: Fyldige,
aromatiske Vino Nobile med delikate tanniner. Gracciano della Seta’s vinmarker er fordelt
over 4 cru’er; Casale, Toraia, Maramai og Podere Rovisci, som har hver deres
karakteristika. Stokkenes gennemsnitsalder er 15 år, dog er en mindre andel over 40 år
gamle. For at holde udbytterne nede gror der bælgfrugter og urter mellem vinstokkene,
løv og klaser beskæres og udtyndes i løbet af vækstsæsonen, og prikken over i’et er, at
man siden 2015 har dyrket økologisk. Alle druer høstes i hånden, så de sundeste druer
udvælges allerede i vinmarken. Alle tiltag er med henblik på at fremelske karakteristika fra
det unikke terroir.